Receptes Menjars d'Arreu del Món 2017

LLENGUA A LA VINAGRETA Mirtha Mainero URUGUAY

Ingredients:

1 llengua de vedella

4 ous

100 g d'olives verdes

100 g d'olives negres

Pebre en gra

Sal

Mostassa

Oli / vinagre

 

Preparació:

Bulliu la llengua i talleu-la en filets fins. A part, bulliu els ous i piqueu-los amb les olives. Condimenteu la barreja amb sal, pebre i mostassa. Afegiu-hi l'oli i el vinagre. Barregeu-ho  bé i aboqueu la barreja sobre els filets de llengua.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50